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技术领域
本发明涉及一种海藻多糖萃取方法,特别涉及一种简易且快速的海藻多糖萃取方法。
背景技术
海藻是一群能行光合作用且构造非常简单的藻类,可广泛用作蔬菜、饲料及肥料。再者,海藻富含营养成分和功能性成分,从海藻提炼出来的藻胶或海藻多糖具有特殊乳化性、凝胶性和药用价值,因而逐渐应用于工业和医药产业中。
一般而言,藻类主要可分为绿藻、褐藻、红藻及蓝藻等四类。许多研究显示从海藻中萃取的海藻多糖能有效地抑制病毒、降低胆固醇、降血糖及降血脂等效果。举例来说,褐藻糖胶(Fucoidan)是一种存在于所有褐藻中的细胞问多糖。近年来的研究发现,褐藻糖胶具有抗氧化、抗凝血、抗肿瘤、抗病毒、抑制补体激活、抑制精卵结合、降血脂及吸收重金属等功能,为一种重要的机能性保健素材。因此,如何从海藻中萃取出褐藻糖胶为一重要课题。
一种习知的褐藻糖胶萃取方法为先将新鲜海藻依次用乙醇、丙酮和氯仿进行预处理,接着将样品经脱脂、脱盐和干燥后得干粉,再以热水萃取得到粗萃物,最后将粗萃物进一步纯化可得褐藻糖胶。此方法所制备的褐藻糖胶的萃取率为干粉重量的6.5%。
另一种习知的褐藻糖胶萃取方法将藻体切成小片,浸在甲醛中,再以热水萃取得到粗萃物,最后将粗萃物进一步纯化可得褐藻糖胶。
又一种习知的褐藻糖胶萃取方法将藻粉用甲醇预处理后,以盐酸萃取预处理物,离心后取沉淀物再次萃取,合并上清液,用氢氧化钠中和,真空蒸发至干后溶于0.5公升水而制备为粗萃物,最后将粗萃物进一步纯化可得褐藻糖胶。此方法所制备的褐藻糖胶的萃取率为干粉重量的27.2%。
从以上说明可知,习知的褐藻糖胶萃取方法主要经过有机溶剂预处理、加热煮沸、加酸萃取及加碱中和等繁琐步骤。由于这些萃取方法使用大量有机溶剂,无法符合环境保护的效益。再者,这些萃取方法的萃取效率低,且制品有藻腥味残留重等缺点。
因此,如何发展一种可改善上述公知技术缺失,实为相关技术领域者目前所迫切需要解决的问题
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