貢寮秋冬食農輕旅行!親餵九孔、新鮮海味炙燒現烤現吃 | 美容美體一站式資訊網
![貢寮秋冬食農輕旅行!親餵九孔、新鮮海味炙燒現烤現吃](https://i.imgur.com/MR2bkhM.jpg)
2019年10月29日—這樣的吃法可是只有在產地才有的。九孔養殖場也很適合拍攝網美照。圖:謝佳真/.體驗行程結束後別急著離開,九 ...
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如果不知道東北角要去哪裡,想要尋找不一樣的玩法,不如參加九孔養殖體驗吧! 圖:謝佳真/攝
說到東北角[1],第一個想到的可能是南雅奇岩、三貂角,還有近年爆紅的象鼻岩與深澳鐵道自行車。如果你已經去膩了這些景點,想要找尋更貼近東北角的獨特旅行經驗,不妨報名「九孔[2]養殖體驗」遊程,遊程有3大部分:「聽、餵、吃」,在返鄉青農的解說下,深入了解東北角九孔如何從產地到餐桌,並品嚐保證最新鮮的炙燒九孔。
聽──養殖達人的九孔生態導覽
從遊覽車下來後,有位戴著大草帽、穿著雨鞋的中年男子前來指引遊客,他就是鮮物本舖創辦人李勝興,也是九孔養殖達人。接下來兩個小時,將聽他娓娓道來九孔的各種秘辛,九孔和鮑魚要怎麼分辨?九孔會不會游泳?九孔是吃什麼長大的?在達人深入淺出解說下,遊客得以了解九孔的知識,並對貢寮有更貼近土地的認識。
九孔養殖達人李勝興,用深入淺出的方式介紹貢寮的養殖歷史,還有九孔的各種知識。圖:謝佳真/攝
一格一格的養殖池是九孔生長的地方,養殖池與外界海水連通,確保牠們有活水供應。圖:謝佳真/攝
餵──親自餵九孔,感受水管強大後座力
來到貢寮,沒吃九孔,至少也要親自餵一次九孔!九孔以海中的龍鬚菜或海帶為食,將龍鬚菜或海帶絞碎後,經由水管輸送到養殖場上方平均噴灑到海中,躲在海裡的九孔就能吃到。為了將餌料噴灑得夠遠,餵食水管的衝力相當強,沒有經驗的人很難站得穩,是養殖場限定的獨特體驗!第一次嘗試的人最好由達人扶著背,以免被後座力推下海。
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