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2020年12月31日—大立百貨|A館美食街金窯義式料理xLuigi路易奇別樓高雄最強美食角落不出國也能享用義式料理、異國料理金窯義式料理位於大立百貨A館B1美食街,是由大統 ...
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大立百貨|A館美食街 金窯義式料理 x Luigi 路易奇別樓 高雄最強美食角落 不出國也能享用義式料理、異國料理
金窯義式料理位於大立百貨A館B1美食街,是由大統集團創立的餐廳品牌,想品嘗道地南義風味Pizza及各式義式料理,千萬別錯過!高雄最強美食角落就在大立EATALEE美食街,由金窯義式料理與台北知名餐酒館Luigi 路易奇,打造出這美好的用餐環境,顛覆了印象中美食街就是吵鬧餐點平庸的印象,想找尋時尚美食,就跟著我來到高雄大立百貨A館美食街吧!
在這時尚的美食用餐空間,享受美食都覺得優雅,彷彿有偽出國的感覺,不出國也能嘗到義式料理等異國風味,更棒的是金窯義式料理與對面的Luigi路易奇別樓還提供包廂空間(目前包廂空間金窯低消$3000,路易奇低消$8000可預訂,詳情請洽詢店家)
來到高雄最強美食角落,首先最吸引我的是金窯義式料理餐廳,L型的角落餐廳,店面有PIZZA和PASTA的亮眼招牌,工業風混搭大理石裝潢,呈現精緻優雅的用餐氛圍,而且採用開放式的廚房讓我們隨時都能看到師傅們用心製作的每一道餐點的過程,也是一種療癒
之所以很推薦金窯義式料理的PIZZA是因為味道真的很美味,尤其那鬆脆的餅皮夾帶著濃郁麥香讓人越嚼越香,後來才知道原來是與義大利前五大最佳披薩店Lievito合作,引進了Lievito研發獨有的百年麵粉配方加上嚴謹的發酵工法,與市售吃到的披薩風味完全不同,吃過一片就會愛上這口感
PIZZA好吃最主要關鍵就是麵粉和起司,金窯團隊兩位主廚更親赴義大利百年莫札瑞拉起司工廠"Diano Casearia"學習製作道地起司,在金窯品嘗到的食材和醬汁幾乎都是由義大利引進的哦!品嘗原汁原味道地的南義風味。
在餐廳櫃內更可以看到一台...
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