High Tea@古典玫瑰園(updated) | 美容美體一站式資訊網
![High Tea@古典玫瑰園(updated)](https://i.imgur.com/MR2bkhM.jpg)
2022年3月27日—而提供英國名茶Whittard的古典玫瑰園,就是我品味紅茶的第一站。...糖奶茶是一款有著太妃糖香味的茶,非常特殊,濃郁的奶茶滋味香醇宜人,玫瑰園的 ...
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還記得在古典玫瑰園初初擴張版圖到北部的那個年代,台北的第二家分店離住家不遠,當時玫瑰花之於我,彷彿有一種「致命的吸引力」,一走進這瀰漫著玫瑰氛圍的浪漫空間,我就愛上這裡典雅的感覺,不但經常去喝茶、消費,還成為VIP卡的擁有者….。
MENU內容則與記憶中有所不同,增加了餐點的種類,除了熟悉的奶茶和水果茶外,也提供單品產地茶:來自不同產區的阿薩姆、錫蘭、烏巴、大吉嶺等茶品皆有,我選擇了英式下午茶搭配大吉嶺,值得一提的是,這裡的大吉嶺不但屬於SFTGFOP等級,而且是由20%的春摘茶以及80%的夏摘茶融合而成。
根據Yilan的《尋味‧紅茶》一書所述: SFTGFOP意指經過精細揉捻精製而成的極高品質茶葉; 大吉嶺一年有三次收成,分別為春摘、夏摘和秋摘,其中以夏摘茶評價最高。 總之,就是品質極佳的意思啦,因此格外令人期待。阿那達則點了我們一直很喜歡的奶茶。
在等候茶品的空檔,雙層的午茶點心盤首先登場:下層是三明治和英式鬆餅,上層則有起司蛋糕、餅乾和水果塔等甜點。 英式鬆餅的口感還不錯,我很害怕送進口中會黏牙的scone,還好這裡的scone沒有這種問題,抹上玫瑰園特製的玫瑰果醬,風味特殊。玫瑰果醬帶著微微的酸味,和淡淡的玫瑰香氛,不同於我在高島屋物產展時買的保加利亞玫瑰醬[1],相較之下,我還比較喜歡保加利亞玫瑰濃郁的香氣和甜甜的滋味。
接著是作成花瓣形狀,帶著玫瑰香味的餅乾,入口縈繞著淡淡的玫瑰香;還有玫瑰口味的起司蛋糕,口感綿密,也是別處嚐不到的新奇滋味。水果塔滿滿的水蜜桃、奇異果和蘋果片底下,是鮮奶油和香酥的餅皮,味道還不錯。
在我們品嚐點心的時刻,盛裝在優雅壺中的大吉嶺也現身了,動人的金黃色的茶湯,帶著濃郁的香氣,但入口卻有股澀味,不知道...
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