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2020年7月26日—「Intention」的名氣,我想從google超過六千評價的4.9顆星就能略知一二。平日晚間訂位已經很困難,更別說是假日,若沒有訂位到現場落空的機會大概有 ...
「Intention」的名氣,我想從google超過六千評價的4.9顆星就能略知一二。
平日晚間訂位已經很困難,更別說是假日,若沒有訂位到現場落空的機會大概有九成,但店家會很客氣地招待一杯shot。
熱情的款待加上cp質高的客製化無酒單調酒,讓這間位於鬧區的酒吧抵抗競爭的環境,人氣不減反增。
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檢視較大的地圖[1]
原址位於近國父紀念館的延吉街上的「Intention」,從2014年開業五年後搬遷至捷運忠孝復興六號出口旁辦公大樓二樓。
雖說沒有獨立店面及明顯招牌,但絲毫沒有影響其人氣。搭上電梯至二樓,一面厚重且沉穩的木門後方,即是人聲鼎沸且慕名已久的「Intention」。
店內的座位非常多,大概是我去過可容納最多人的酒吧,但相對來說也稍微擁擠些,滿適合三五好友聚會,但若要享受悠閒的氛圍,就不是那麼合適了。
當天十一點過後有舉辦活動,評價就有送調酒,我想這應該是有著六千多則評價的主因之一,當時氣氛也是嗨到一個不行。
一進門是紅酒吧檯,而後方則是調酒吧檯。調酒師僅有一位,就是店長小諭,他也自稱洗杯子,很是幽默。
由於調酒不假他人之手,坐在吧檯前看他幾乎沒間斷過,他也很貼心的趁空檔和我們小聊幾句。
從他的言語和專注的眼神,我完全能感受出他的熱情與得意,不然我想這說長不長說短不短的六個年頭是挺不過來的。
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▲炸物拼盤(大)$750
炸物拼盤是每次和朋友來酒吧聚會的必點之一,下酒又好分食。「Intention」的餐點表現中規中矩,裹粉有些過厚,其餘沒太深刻...
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