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...歐式自助餐、會議點心各式酒會、雞尾酒會、歐式外燴、點心茶會、開幕茶會、外送...巴菲特外燴廚房提供『餐點選購建議』,是以我們的服務經驗,提供您點餐時相關 ...
巴菲特外燴廚房提供『餐點選購建議』,是以我們的服務經驗,提供您點餐時相關意見,以下建議僅供參考。我們更期待您的來電洽詢,告訴我們您的需求,我們將提供您更完善的建議及餐點規劃,若預算不足,也歡迎來電討論,讓我們有機會為您服務。
點心選購我們建議100-300元的預算喔,可以利用我們的客服專線與我們聯繫,提供此次餐會茶點的預算以及人數,我們客服人員會依您的活動性質及雨會人數,為您規劃一份建議的餐點內容。
開幕茶點 開幕茶點的性質,點心份量建議約4-5個/每人,因為客人來來去去,停留的時間長短不定。點心準備太多,有時會剩太多,但是飲料的部分可能就需要多準備。有些來賓可能吃的部分比較少,不過大家都會倒點飲品,在內部逛逛喔。所以飲料的部分就要特別多準備。一般都會建議搭配一個熱飲一個冷飲喔。如果您有規劃比較高的餐點預算,也可以部分搭配精緻宴會區的餐點,讓餐點菜視覺跟味覺上都有不同感受喔。開幕茶點 建議預算150-300元之間喔
會議茶點 一般的 Coffee Break,開會中間休息,一般都不長,我們會建議平均三到五顆左右,再搭配茶類或咖啡等飲品。如活動是早上的時段,建議鹹點多一些為佳,如是下午時段,建議可以一半鹹點一半甜點,也可再搭配水果來均衡喔。如預算較高的客戶也可以搭配精緻宴會區的餐點,做個交叉的搭配。開會茶點 建議預算100-150元之間。
慶生茶點 慶生茶點的搭配上也是比較建議2/3鹹點搭配1/3甜點為主,每位大約是抓4-6顆之間。如果已經有購買生日蛋糕的狀況,甜點的部分可能就要稍微再減少一些,也可省下一些預算。慶生餐會 建議預算100-200元之間。
外燴選購
外燴的預算上,我們建議以個人/每位預算作為基準,每位約設定在300元至800元都可以。我們熱食類的產品,每鍋約25人份,如活動人數高於60人以上,建議有些菜的選擇,可以訂兩鍋以上。
300元左右/人 搭配內容我們會建議從 主食 +...
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