蘭亭苑中餐廳超值優惠方案 | 美容美體一站式資訊網
只要325元,即可享有【蘭亭苑中餐廳】平假日皆可抵用500元消費金額.
商品介紹
蘭亭苑中餐廳 「蘭亭苑」餐廳由中餐資歷20年的主廚-江偉強掌杓,十餘年五星飯店廚師經驗,潛心鑽研菜品,奠定夯實基礎,多年的行業交流使他具備了國際化的視角,經他手製作的菜品大氣天然、時尚清新,采中西之精華,擷傳統與現代,再現食材本真之味,精心設計一系列中式美饌,以精湛手藝、創新手法,巧妙融入粵菜、川菜、上海菜等傳統名菜元素,再現傳統老滋味,重新演繹當代中華料理!
一鴨三吃(加價魚子火烔烤鴨方)
烤鴨一鴨三吃
荷葉餅包片鴨皮▼ 主廚選用每隻重達3.5公斤的宜蘭溫體櫻桃鴨,以秘製淮鹽醃漬3天入味,再打氣使皮肉分離,並川燙收緊鴨皮,淋上特製醋水提升層次,接著風乾4小時後,將烤鴨低溫慢烤至表皮金黃焦脆,逼出油脂馥郁的香氣,鎖住肉質的精華與彈性,創造難以言喻的銷魂美味,令人為之驚豔、醉心不已!
以水潤Q彈的荷葉餅皮為基底,涮上精心特製的甜麵醬或冰梅醬畫龍點睛,搭配爽脆小黃瓜、清甜蔥段與酥香片鴨皮層層堆疊、一起享用,酸酸甜甜交融出多重滋味,中和了烤鴨醇厚的油膩感,整體富饒層次、濃而不膩,深受饕客們的青睞與好評,將帶領舌尖遨遊一場前所未有的奇幻之旅!
韭黃炒鴨絲▼ 香氣誘人的韭黃炒鴨絲,一端上桌就瞬間抓住眾人目光,引人垂涎、促進食慾~豐富細膩、澎湃擺盤令人迫不及待想趕緊品嚐一番!外皮細緻的紋理閃爍著焦糖般的油潤光澤,內層的肉質紮實、鮮美,韭菜的獨特氣息讓美味更升級,視覺、嗅覺與味覺兼具的完美饗宴,...
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台北新飯店報到館內中餐廳推精緻港點、手路菜迎客 | 美容美體一站式資訊網
2021年12月27日 — 隨之營運的館內中餐廳「蘭亭苑」,由中餐資歷20年、曾於2013年廚王爭霸賽中 ... 並遵循繁複工序製作港式點心,設計的一系列菜單也為中菜注入新意。 Read More
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2021年12月28日 — 隨之營運的館內中餐廳「蘭亭苑」,由中餐資歷20年、曾於2013年廚王爭霸賽中 ... 並遵循繁複工序製作港式點心,設計的一系列菜單也為中菜注入新意。 Read More
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2022年1月17日 — 〈蘭亭苑〉菜單上有滬、粵與川等菜系經典菜餚,同時也有〈烤鴨三吃〉。 ... 承租並更名為〈寶璞大飯店〉重啟營運,位在館內二樓的中餐廳除斥資整修, ... Read More
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