【食間到】想吃得健康不再是奢侈!《男朋友家》在年輕人間一 ... | 美容美體一站式資訊網
![【食間到】想吃得健康不再是奢侈!《男朋友家》在年輕人間一 ...](https://i.imgur.com/MR2bkhM.jpg)
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對於大部分異鄉工作的人,忙碌生活往往無法顧及自己的三餐,有一餐沒一餐的吃,甚至連自己吃下去的東西健不健康,也不一定有時間細查把關,繼上一集《食間到》感人路線,本期《食間到》走良心路線,在食安問題頻出不窮,這個創業的年青人,回歸做餐飲的本質,把關食材的新鮮,用「男朋友為女朋友準備便當」的心情來料理,想要你不只是吃飽,除菜色極美超好拍外,擺盤極美的「餐點」彷彿「藝術品」,讓人動筷大吃之餘,心情也受到療癒。快一起來看看這期的《食間到》吧!
關於一個餐盒的都市傳說
故事的開頭是這樣子的....某天中午,「A編我們今天要叫男朋友來!」什麼平常落落大方完全沒有異性緣的x編竟然有男朋友了?細問之後原來是有家外送便當叫做《男朋友家》!於是,職業毛病發作的儂編決定打開IG搜查!這不僅是家很火的IG外送便當,而且還紅到開實體店了啦!KOL不是人手一盒就是親自吃過了!究竟《男朋友家》是靠什麼東西竄紅,儂編就來點破一二,順便告訴你,哪三道餐盒初次拜訪萬萬不能放過!
想讓吃得健康不該是種奢望
問起了店老闆柏翰為什麼想開《男朋友家》這樣的店,從五專開始學習餐飲,再到餐飲業一邊工作一邊務實學習的他,其實很早就意識到台灣潛在的食安問題,尤其在台北外食族居多,沒有把關的食安如同缺少陽光、水的正向能量。
所以在打算創業的初期,他就到底用哪一種形式能夠在短時間把美好的菜色分享給最多人,因此他們選擇用「餐盒」的方式來推動,用「男朋友為女朋友準備便當」的心情,讓你就算只是吃一個小小的便當,也能有菜色的選擇,甚至能夠外送到府,不必讓吃得健康變成是種奢望。
對於料理的靈感和想像,《男朋友家》選擇與在地小農合作,讓食材不必再經過中盤商的剝削,落得品質掉漆。同時《男朋友家》的菜單上也可看到各國料理的延伸,用在地食材做出有質感的韓式、泰式等異國料理,也讓選擇的多元性更加豐富。
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